インタビュー

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予約必須の人気串揚げ店「六角亭」二代目店主大家幸治さん

すっかりコロナ以前の賑わいを取り戻した代官山に、一際賑わうお店があります。古くからの味を丁寧な和食の技で守りつつ、時代とともに進化していく串揚げが多くのお客さんの心を掴み、その噂は外国人観光客まで広ま...
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渋谷カルチャーの発信地「マンハッタンレコード」

かつて「レコードの街」と呼ばれた渋谷。アナログレコードショップが大小立ち並び、その店舗数はギネスブックの世界一に認定されました。しかし、音楽フォーマットのデジタル化、Spotifyなどのストリーミング...
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代官山の誇りとともに歩む「シェ・リュイ」

日本で“おしゃれな街”といえば、代官山が一位、二位を争うのではないでしょうか。大都会渋谷と大人の飲む街恵比寿に挟まれていながら、それらに影響されることなく落ち着いた雰囲気の街並みで、都会なのに都会すぎ...
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渋谷の中心から伝統芸能を広める「花柳流師範 花柳美千仍」

いつからでしょうか。渋谷が大都会と呼ばれ、スクランブル交差点が世界でもっとも混雑している交差点となったのは。いつからでしょうか。渋谷に飲食店や商業施設が増え、住む人が減ったのは。 日本のトレンドの発信...
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創業100年まで残り4年。渋谷で愛され続ける「中国料理 白鳳」

1926年、関東大震災の被害から立ち直りつつある渋谷は今と違い高層ビルのない景色だったと聞きます。そんな渋谷のTSUTAYAのあたりに「渋谷食堂」というお店が開店しました。大正、昭和、平成と激動の時代...
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炒飯が渋谷の人々、再開発を支える「ラーメン王 後楽本舗」

京王井の頭線渋谷駅西口から徒歩1分。マークシティー脇の道玄坂の飲食街の中に、40年以上も前から24時間営業を続けている伝説的な街中華「ラーメン王後楽本舗」があります。 「創業は父の代で、昭和47年です...
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ずっと変わらない渋谷の味「とりかつチキン」

渋谷の駅から道玄坂を上がった中程にある百軒店。ディープなお店が多い印象で渋谷のアンダーグラウンド的なエリアともいえますが、かつては渋谷の中心地、いや、始まりだったともいえるところなんです。 関東大震災...
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古き美しき木造屋敷は100年後まで「料亭三長」

再開発が進み、多くの高層ビルが立ち並ぶ渋谷で、古き良き美しい姿を変えずにひっそりと佇むお店があります。それが「料亭三長」。木造日本家屋が印象的で、建物と呼ぶより屋敷の方がしっくりくるその美しさは息を呑...
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時代は作る、決して流されない「SHIBUYA 109」

100年に1度の再開発と騒がれる渋谷には「渋谷ヒカリエ」を筆頭に「渋谷ストリーム」「渋谷スクランブルスクエア」等たくさんのビルが建ち並び、ITを軸に外国人や移住者をターゲットにした新たな街づくりが始ま...
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地域と共に歩む老舗「渋谷西村フルーツ＆パーラー」

ハチ公前から見渡すスクランブル交差点の先はTSUTAYAやセンター街入り口、１０９などがある渋谷の象徴といえるエリアです。そんな渋谷の顔ともいえる場所に、大きなフルーツの看板があるのを見たことはありま...