全国から選りすぐりの包丁を取り扱う専門店「KAIMON（カイモン）」が、新しく渋谷・宇田川町センター街にオープンしました！
オーナー自ら日本各地の鍛冶屋を訪ね、厳選した包丁を仕入れています。商品の魅力は、切れ味や耐久性、デザインの美しさだけにとどまりません。持ち手の素材や手触り、さらには包丁が持つ歴史や背景に至るまで、すべてに深いこだわりが込められています。
店舗は地下二階に位置し、その隠れ家的な立地を活かしたデザインが特徴です。高級感と特別感を兼ね備えた空間は訪れる人を魅了し、国内外問わず多くの顧客から支持されています。
包丁好きの方やプロの料理人はもちろん、日本文化に触れたい方にもおすすめのスポットです。ぜひ足を運んでいただき、匠の技とその奥深さを体感してください。
店舗の方のコメント
「幼い頃から極真空手に取り組み、日本文化への興味を深めました。ブルガリアの大学を卒業後、日本の大学院で学び、さらなる文化的視点を広げていきました。その中で、刀に興味を持ち、友人を通じて包丁の魅力を広める中で、次第に趣味を超えて、こうしてお店をオープンすることになりました。日本とブルガリアの商業交流だけでなく、文化的なつながりを創出することも目指し、このお店を通じて、より多くの外国の方々に日本文化の素晴らしさを伝えたいと考えています。」
店舗情報：KAIMON
住所：東京都渋谷区宇田川町25-3 プリンスビル地下2階
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